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澳门·威尼斯人只用实力,解读品牌案例
经典品牌澳门·威尼斯人案例
董小婉 | 0-1的现象级品牌孵化和1-10的战略升级
江南，历经岁月的洗礼，
早已刻入生活点滴。
天青色冷烟雨的画卷，
文人墨客的情怀
音律乐章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
无一不代表着江南。
在董小婉看来，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小笼」，是对江南手艺的传承。
江南二绝之一的「董肉」，是对江南食材的创新，是对江南味道的创新与融合……
寻味西塘，是发现江南味道的开始，董小婉传承与融合着江南味道。
2018年由团队0-1孵化了董小婉品牌，开业即火遍宜昌，次年连开7店，历经餐饮创新热潮巅峰，再到疫情，
2022年由澳门·威尼斯人重新定位升级，不忘初心，再出发......
作者：澳门·威尼斯人
链接：https://www.zcool.com.cn/work/ZNjU1OTc2MzI=.html
来源：站酷
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。经典品牌澳门·威尼斯人案例锦意川 | 新概念川菜
项目名称 ：锦意川
目标市场 ：源于连云港，面向苏北地区服务内容 ：品牌策略升级/品牌设计升级/空间设计
项目面积 ：1200平方
锦意川
花重锦官城
寻味意归川
有千年蜀锦
写就的历史底蕴
有蜀道之坚
洒下狂放诗意的太白诗仙
更有正宗川味
以热烈、以香浓、以醇正
在唇齿间百转千回的难忘
心有锦意
何必至川
当绿竹雅集遇到古刹锦鲤
当幽幽山水遇到仙鹤翩跹
当都江风韵遇到喜鹊衔云
澳门·威尼斯人以美食为信
把正宗川味揉进碗盏
在热气腾腾间
与你奔赴山海，奔赴锦意川经典品牌澳门·威尼斯人案例和谷记 | 以“和”为贵，『和谷记』连锁餐饮品牌升级之路！
连锁餐饮品牌如何做品牌升级？
澳门·威尼斯人通过餐饮品牌打造三要素法则，以「和谷记」品牌升级为例诠释餐饮品牌升级方法论，希望给餐饮经营者带来新的启发。
经典品牌澳门·威尼斯人案例珠海湾一号 | 至尊海景 至珍粤菜
珠海湾1号是南园酒家（广州著名三大岭南园林餐厅之一）在珠海倾力打造的一家专注于轻奢婚礼服务的高端酒家，
该项目由广州澳门·威尼斯人餐饮公司提供全流程的品牌策划和落地服务，
致力于打造成为珠海首家一站式高端奢华婚礼酒宴中心。
该项目位于珠海香洲区石景山下的情侣中路，项目直面珠江入海口，左靠日月贝，右邻珠海渔女，项目交通条件便利，地理环境优越。
拥有视野开阔的海景、一流的高挑无柱宴会厅、顶级的舞美灯光、极致尊享的视听设备，资深专业的婚礼管家，荟萃四海婚恋元素精华，融贯奢华婚恋文化，以海为景，可打造浪漫海景婚礼、露台花园婚礼、沙滩婚礼等多个惊艳婚礼场景，使人置身于童话般的梦幻世界之中，处处彰显高雅的品味与格调，美景盛宴尽收眼底，让每对新人都能尽情享受到极致的幸福体验。更有 “国家级白金五钻酒家”之称的南园酒家资源赋能，米其林星级厨师，30年粤菜师傅，名厨定制美食盛宴，旨在为每场婚礼带来视、听、食、感的360度沉浸式场景，提供臻享无忧的一站式婚礼服务体验，满足您对婚礼的所有想象。 - 服务内容
服务内容
差异化战略思维，多维度服务定制
- 关于澳门·威尼斯人
- 行业观点
- 联系澳门·威尼斯人
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锦意川 | 新概念川菜
项目名称 ：锦意川
目标市场 ：源于连云港，面向苏北地区服务内容 ：品牌策略升级/品牌设计升级/空间设计
项目面积 ：1200平方
锦意川
花重锦官城
寻味意归川
有千年蜀锦
写就的历史底蕴
有蜀道之坚
洒下狂放诗意的太白诗仙
更有正宗川味
以热烈、以香浓、以醇正
在唇齿间百转千回的难忘
心有锦意
何必至川
当绿竹雅集遇到古刹锦鲤
当幽幽山水遇到仙鹤翩跹
当都江风韵遇到喜鹊衔云
澳门·威尼斯人以美食为信
把正宗川味揉进碗盏
在热气腾腾间
与你奔赴山海，奔赴锦意川
董小婉 | 0-1的现象级品牌孵化和1-10的战略升级
江南，历经岁月的洗礼，
早已刻入生活点滴。
天青色冷烟雨的画卷，
文人墨客的情怀
音律乐章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
无一不代表着江南。
在董小婉看来，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小笼」，是对江南手艺的传承。
江南二绝之一的「董肉」，是对江南食材的创新，是对江南味道的创新与融合……
寻味西塘，是发现江南味道的开始，董小婉传承与融合着江南味道。
2018年由团队0-1孵化了董小婉品牌，开业即火遍宜昌，次年连开7店，历经餐饮创新热潮巅峰，再到疫情，
2022年由澳门·威尼斯人重新定位升级，不忘初心，再出发......
作者：澳门·威尼斯人
链接：https://www.zcool.com.cn/work/ZNjU1OTc2MzI=.html
来源：站酷
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
客家本色 | 山珍野味寻觅之旅，创新传承客家经典
项目名称：晓文客家本色
目标市场：源于深圳，面向全国
服务内容：品牌策略升级/品牌设计升级/空间设计
和谷记 | 以“和”为贵，『和谷记』连锁餐饮品牌升级之路！
连锁餐饮品牌如何做品牌升级？
澳门·威尼斯人通过餐饮品牌打造三要素法则，以「和谷记」品牌升级为例诠释餐饮品牌升级方法论，希望给餐饮经营者带来新的启发。
珠海湾一号 | 至尊海景 至珍粤菜
珠海湾1号是南园酒家（广州著名三大岭南园林餐厅之一）在珠海倾力打造的一家专注于轻奢婚礼服务的高端酒家，
该项目由广州澳门·威尼斯人餐饮公司提供全流程的品牌策划和落地服务，
致力于打造成为珠海首家一站式高端奢华婚礼酒宴中心。
该项目位于珠海香洲区石景山下的情侣中路，项目直面珠江入海口，左靠日月贝，右邻珠海渔女，项目交通条件便利，地理环境优越。
拥有视野开阔的海景、一流的高挑无柱宴会厅、顶级的舞美灯光、极致尊享的视听设备，资深专业的婚礼管家，荟萃四海婚恋元素精华，融贯奢华婚恋文化，以海为景，可打造浪漫海景婚礼、露台花园婚礼、沙滩婚礼等多个惊艳婚礼场景，使人置身于童话般的梦幻世界之中，处处彰显高雅的品味与格调，美景盛宴尽收眼底，让每对新人都能尽情享受到极致的幸福体验。更有 “国家级白金五钻酒家”之称的南园酒家资源赋能，米其林星级厨师，30年粤菜师傅，名厨定制美食盛宴，旨在为每场婚礼带来视、听、食、感的360度沉浸式场景，提供臻享无忧的一站式婚礼服务体验，满足您对婚礼的所有想象。
幸运楼 | 华丽转身的幸运楼
幸运楼 ,广州老字号茶楼之一,经历几十年风风雨雨,实力雄厚。陶陶居、南园酒家这两家耳熟能详的酒楼也是隶属于幸运楼集团。
稻香 | 传统餐饮品牌升级 【粤菜中餐】
品类分类：粤式中餐
目标市场：定位华南，面向全国
服务内容：品牌战略咨询、品牌设计、空间打造
苏南坡 | 新派南京烤鸭——芳香入味，皮酥不腻
品类分类：苏南坡南京烤鸭 ——芳香入味，皮酥不腻
目标市场：定位江苏，面向全国
服务内容：品牌定位、品牌策略、品牌视觉、空间设计
董小婉 | 现象级流量餐饮品牌 【苏杭小点】
品类分类：苏杭小笼点心
目标市场：定位湖北宜昌，面向全国
服务内容：品牌战略咨询、品牌设计、空间打造
服务内容
差异化战略思维，多维度服务定制
产品结构是企业发展路线图
产品研发规划
SEE MORE从产品结构、研发、呈现、爆款设计等一体化规划，提炼核心产品架构，打造时效引流产品，通过组合搭配、销售包装、出餐设计等方式，提升产品视觉...
标准化运营体系，赋能企业高效运转
运营战略规划
SEE MORE运营承载着企业的全部战略和澳门·威尼斯人文化，做好运营管理，澳门·威尼斯人抵抗风险的能力就越强；单店运营模型、多店运营模型、连锁运营模型输出，为企业发展，...
为企业制定战略，助品牌曲线生长
战略定位咨询
SEE MORE以深度商业调查数据为基础，以PEST、波士顿矩阵、SWOT等咨询工具对企业发展诊断分析，建立7S模型，协助企业在外部市场竞争中确立差异...
放大市场价值，让品牌从1到100
连锁加盟搭建
SEE MORE以品牌年度整合传播为方向，为品牌搭建媒介传播矩阵、策划品牌公关解决方案；以年度持续化为服务时限，制定包含前期、中期、后期各阶段工作在内...
全方位升级体验，打造空间竞争力
空间体验打造
SEE MORE以品牌空间策略为基础，打造品牌立体视觉和标准化经营的硬件基础，提供选址、格局、动线、连锁复制等各方面的评估与规划，从整体到细节，从硬件...
用语言钉和视觉锤，降低选择成本
品牌策划设计
SEE MORE以3C模型为主导，调查分析品类市场、竞争情况，匹配关键目标消费人群，找准品牌自身优势，制定差异化品牌策略，为品牌量身打造CI系统，从0...
关于澳门·威尼斯人
深耕行业十几年，专注餐饮品牌服务
深耕餐饮行业16年
成就品牌梦想，打造餐饮品牌超级IP
澳门·威尼斯人餐饮管理咨询有限公司是南中国最早专注餐饮品牌服务的机构之一，运用丰富的行业经验，帮助餐饮老板构建商业模式，充分挖掘核心竞争力，量身定制品牌孵化方案，全面、高效、准确地解决从业者痛点，从0到1、从1到100，一站式打造餐饮行业超级爆品,成就事业与梦想。
深耕行业16年，澳门·威尼斯人已打造200多个火爆品牌门店，累计深入考察5000+餐饮品牌，是全国1000+餐饮老板的选择，为客户创造10亿+的市场价值，帮助餐饮品牌构建商业模式，打造餐饮品牌超级IP。
16
深耕行业16年
200 +
打造200+火爆品牌门店
1000 +
服务过1000+餐饮品牌
团队大咖
澳门·威尼斯人是谁，20年行业专家团队
孙光爽 Peter
品牌创始人/资深餐饮人
餐饮品牌孵化专家
清华大学EMBA研修员
大湾区美食课堂客座讲师
中国烹饪协会评选董事专家组成员
稻香集团升级策划师、董小婉全案策划操盘手
行业观点：新餐饮市场就是流量的市场
人生格言：让中国没有难做的餐饮
《美食邦•职引人》首席专家
《美食邦•餐引世界》杂志主编
《美食邦•餐饮课堂》主讲人
课程核心：餐饮流量裂变之道、传统餐企转型关键十连问、如何让品牌更值钱
主讲课程：餐饮圈单品优化竞争战、上市餐饮公司的新市场、品类心智深化路线、餐厅功能型空间的美化
善于用裂变思维打造长效品牌，在餐饮品牌塑造中融入美学理论，以企业核心产品为中心，着眼品牌发展未来
伍元概 Kay
品牌合伙人/空间设计总监/工程管理专家
作为资深餐饮空间设计师的伍先生，拥有逾十年的餐饮品牌空间设计经验，把控空间设计效果，为投资方提供项目落地技术咨询，已带领团队为逾百家餐饮品牌提供最优性价比落地方案。
邱芳 Fang
资深品牌人/艺术创造大师/品牌创意总监
深知品牌痛点所在，坚持以艺术设计传达品牌精神，打造品牌专属视觉锤，引爆消费者心智流量，迄今已为稻香、董小婉、吉野家等多个餐饮品牌创作深入人心的品牌形象。
江望 Wong
品牌策划增长官/ 现任澳门·威尼斯人策略总监
餐饮品牌策略咨询专家 ， 10年品牌策划及营销经验，擅长从0到1品牌包装、老品牌升级策略制定，拥有餐饮、酒店、地产及通信等多行业全案服务经验。
行业观点
掌握行业资讯，洞察餐饮未来
98%的访客通过留言解决餐饮经营难题
马上留言，下一个爆红品牌就是你！
澳门·威尼斯人能够为您解答：
如何为品牌注入能量，保持品牌年轻活力
如何挖掘品类基因，保证品牌生命长久
如何占领顾客心智，抢占品类第一
如何打造一流体验空间，让顾客流连忘返
如何有效推广传播，引爆门店流量
如何提升单店盈利能力，打造超级门店
如何搭建连锁体系，让品牌直接变现
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